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该剧通过援疆干部的故事，展现他们在援疆工作、生活中的喜怒哀乐以及精神风貌，展现在实施新一轮援疆战略后所取得的成绩，展示援疆干部和新疆干部紧密团结、共同携手建设的崭新面貌。

该剧描写了晚清举人程华强，弃官之后改卖米线，并把过桥米线做成了“天下一碗”的故事。